Een simpel aromatisch soepje dat je zo heet kunt maken als je wilt.
Benodigd:
- instant noodles (bijvoorbeeld Mi-Cup Nivo Chicken Soto van de Aziatische supermarkt)
- verschillende pepers (bijvoorbeeld een 1 madamme jeanette, 1 adjuma, 2 groene en 2 rode rawits)
- scheut zonnebloemolie
- scheut azijn
- schepje bruine- of rietsuiker
- 5 tenen knoflook
Gooi deze ingredienten (behalve de noodles) in een blender en maak er een papje van. Je hebt nu een sambal. Maak de noodles klaar volgens de aanwijzing. Voeg daarna naar smaak van je sambal toe. Goed roeren.
Sambal kun je bewaren door een glazen potje + deksel uit te koken. De deksel moet wel goed sluiten.
Zie ook surinaamse sambal maken
Geen opmerkingen:
Een reactie posten