nodig
1 pot rode bieten
1 potje mierikswortel
Warm de rode bieten op en voeg roerend lepels mierikswortel toe tot je je borscht op smaak hebt.
Je kunt de borscht eten als een snelle stevige maaltijdsoep, en je kunt natuurlijk ook ingredienten toevoegen. De smaak hangt ergens tussen zuurkoolstamp en bolognesesaus in. Heel merkwaardig. Tijdens experimenteren is de borscht over de spaghetti gegaan met gehakt en geraspte kaas, dat ging heel goed. Ook is ie eens gemaakt met wat zuurkool erbij, en dat ging ook prima.
De Poolse keuken kent sowieso verrassende gerechten die we in de Benelux amper kennen. Ga eens een weekend naar Krakau voor een culinaire belevenis. In een aantal supermarkten zijn tegenwoordig kant-en-klaar potten te krijgen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten