Ingredienten
- knoflooktenen uit een glazen potje
- knoflookpoeder
- creme fraiche
- witte azijn
- water
- bieslook
- djintan
- anijszaadpoeder
bereiding
- doe de creme fraiche met een scheutje water en azijn in een kom
- bieslook, djintan en anijspoeder erbij
- pers naar smaak een aantal tenen knoflook uit
- stevig roeren zodat het een egaal geheel wordt
- gebruik knoflookpoeder om het sausje hartiger te maken
Bereiding kost een paar minuten. Resultaat is een frisse, hartig-zoete knoflookdipsaus die lekker is bij bijvoorbeeld chips. Ook is ie te gebruiken als ingredient in bijvoorbeeld een Mexicaans ovengerecht.
